Domaine du Pech de l'Escale

Le Domaine du Pech de L’Escale, propriété viticole implantée à proximité de Lézignan-Corbières dans l'Aude depuis plus d’un siècle, s’étale sur 20 hectares de collines orientées Sud-Est dans le terroir Boutenac

Renommé pour son terrain argilo-calcaire de galet roulé, favorisant une alimentation en eau homogène dans le temps permettant une finesse des arômes et une fraîcheur des vins. 

Au milieu de la garrigue environnante, le chant des cigales, les senteurs de la terre, le thym, les cistes, les chèvrefeuilles et les conifères, Michel Romieu et son équipe ont su tirer le meilleur du terroir pour produire des vins d’exception.